Chocolademousse Met Cognac

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Belgische keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 150 gr. pure chocolade - 3 eidooiers - 1 ei - 50 gr. suiker - 2 el cognac - 1 thl poederkoffie - 3 eiwitten - 150 gr. creme fraiche Voorbereiding: Bereidingswijze: Chocolade in kleine stukjes breken en au-bain marie verwarmen tot smeuig papje en laten afkoelen. Eidooiers, ei, suiker, cognac en poederkoffie in een kom boven waterdamp met een mixer of garde in 5-7 minuten schuimig kloppen. Kom boven waterdamp weghalen en nog 5 minuten koud kloppen. Eiwitten stijf kloppen. Creme fraiche, eiwit en afgekoelde chocolade door eidooiermengsel spatelen. In mooie glazen doen en goed koelen. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken